Love, Sweets & Yoga

京都在住アラフィフ一般女性の日記です。ヨガはやってません。

食べ物

弘前さくらまつり/函館

また週末を使って弘前行ってきた。弘前公園はお堀の花筏が名物なので、満開からちょい散り始めが見どころであり、だいたいそれは例年GWになる。宿が本気で取れなかったので、1週早いかなーと思いながらこの日程になったんだけど、今年は開花が早くてちょうど…

りんごバター

冷蔵庫の掃除したらちょっと古くなったりんごが1個出てきたのでりんごバターにしました。電子レンジでやれば一瞬でできて失敗ない。重い鍋で無水調理したほうがおいしいけれど、そこは好みで。 材料 りんご1個 (紅玉など酸味ある品種がいい) 皮をむいて、…

ゆでてつぶした冷凍じゃがいもの展開

じゃがいもを大量消費したい本当に何も思いつかなければ、茹でてつぶして冷凍2018/02/07 14:20b.hatena.ne.jp これですが、その後どう展開するかについて、いくつか紹介します。まず、冷凍する時には、少しずつ丸めるか、カレールウみたく平べったくしておい…

あんきもペペロンチーノスパゲティ

スーパーであんきもボイルが割引になってたので、半分はおろしポン酢かけて週末晩酌の肴にして、半分は翌日のお昼にペペロンチーノにして食べた。 オリーブオイルでネギと唐辛子をじっくり炒めて香りを出す(かんずりがあれば小さじ1ぐらいのかんずりを使う…

最近のお酒の肴

年末から年始にかけて手土産とかでお酒をいろいろもらったり自分でも買ったので家飲みが捗ってる。 しかし、鍋シーズンなのに青菜が高騰してるのがつらいし、大根まで高くなってきた。なんかネギばっかり食べてる気がする。 豆乳坦々豆腐 ネギの青い所のみじ…

出張の朝食

出張の行き帰りの新幹線の中で何か食べるのって旅行みたいで好き。だから、帰りの品川ではいつも何を食べようか迷う。(そしてビールと缶チューハイかハイボールを飲む)でも、朝ごはんは基本的に志津屋のカルネに決めてる。カルネにコーヒーは京都の朝ごは…